Stoofaal en Friesland

We hadden afgelopen zaterdagavond onze kinderen uitgenodigd voor een gezamenlijk diner in een van onze favoriete restaurants op de Volendamse dijk. Ze komen gelukkig heel vaak bij ons op bezoek, maar dan eisen de kleinkinderen voor een groot deel ieders aandacht op. Nu konden we weer eens lekker bijpraten met onze kinderen. Er werden tussen de bedrijven door veel soorten vis gegeten, maar er was één favoriet tussengerecht dat door iedereen gekozen werd: “stoofaal”. Wij kregen dit in onze prille jeugd soms tot vervelens toe als dagelijkse kost opgevoerd, terwijl het nu een bijna onbetaalbare delicatesse is; het kan verkeren.

Zaterdagavond tijdens etentje met kids in een van onze favoriete restaurants op de Volendamse dijk

Het werd een genoeglijke avond, tot in de kleine uurtjes. Na afloop namen we nog een gezellig afzakkertje in onze eigen Weinstube onder ons huis. We zijn van plan om zo’n etentje met onze kinderen in de toekomst eens wat vaker te doen, dan één of twee keer per jaar.

Daarvóór maakte ik zaterdagochtend in de PH-BZN met BZN fans Jan en Esther Klijnsma een rondvlucht over Friesland. Via Emmeloord ging het van Joure, Heerenveen naar hun woonplaats Gorredijk. We genoten enorm van het prachtige Friesche landschap. Vooral vanuit de lucht maken de in de zon spiegelende Friesche meren, met daarop grote zwermen in bonte kleuren gestoken zeilboten, Friesland tot één van de mooiste provincies van Nederland. De kleine cumuluswolken completeren het oer Hollandse beeld, maar de schaduwen ervan zorgen wel voor de donkere plekken op de grond. Voor de meest luchtfoto’s zijn die schaduwen niet gewenst, maar ze geven zoals op onderstaande foto’s te zien is ook wel een sfeertje.

Nederland op zijn mooist! Boven Joure maakte ik onderstaande foto in noordelijke richting, linksboven Sneek en rechts het Sneekermeer

Hieronder het Friesche dorp Langweer, met het meer “de Langweerder Wielen”, rechtsachter “De Fluessen”, en helemaal achteraan is goed het IJsselmeer te zien